衛生級隔膜閥由衛生級隔膜閥和氣動執行機構兩部分組成，它以壓縮空氣為動力，實與對工藝管道中流體介質流量的調節。
　　
　　衛生級隔膜閥結構形式與一般閥門很不相同，它是依靠柔軟的橡膠膜或塑料膜來控制流體運動的。常用的隔膜閥材質分為鑄鐵隔膜閥，鑄鋼隔膜閥，不銹鋼隔膜閥，塑衛生級隔膜閥料隔膜閥衛生級隔膜閥優點是其操縱機構與介質通路隔開，不但保證了工作介質的純凈，同時也防止管路中介質沖擊操縱機構工作部件的可能性。此外，閥桿處不需要采用任何形式的單獨密封，除非在控制有害介質中作為安全設施使衛生級隔膜閥用。隔膜閥中，由于工作介質接觸的僅僅是隔膜和閥體，二者均可以采用多種不同的材料，因此該閥能理想地控制多種工作介質，尤其適合帶有化學腐蝕性或懸浮顆粒的介質。
　　
　　由于衛生級隔膜閥在結構上采用帶有耐腐蝕襯里的閥體和耐腐蝕的隔膜、無填料函結構、節流元件為彈性隔膜、閥體流道平滑，故氣動薄膜隔膜閥具有陰力小，流量大、無外漏和方便可靠、防火防爆的優點，廣泛適用于工業自動化系統中不充許污染的介質的流量調節。
　　
　　衛生級隔膜閥的關閉與開啟是通過來自管路的壓力作用于增強橡膠隔膜實現的。當壓力介質進入閥門控制腔，隔膜下壓，關閉閥門通道，當控制腔壓力排向大氣或下游管道，隔膜上升，閥門通道被打開。閥門沒有閥桿、密封墊、定向座等，通道中運動的*部件就是隔膜，所以不存在銹蝕及抱死現象，具有更高的穩定性。多種結構形式及控制形式，可適用于多種的流體控制需要。